Skontaktuj się z nami

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!
Page 123
Zajęcia obrazek

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!

W tym roku GCK zaprosiło Koła Gospodyń Wiejskich, Sołtysów oraz Sołectwa do kulinarnej rywalizacji na „Najlepszy produkt lokalny w gminie Jerzmanowa”. Jury złożone z lokalnych restauratorów w składzie: 

  1. Tadeusz Dąbrowski – Przewodniczący (znany głogowski restaurator, współwłaściciel niezwykle klimatycznej restauracji „Mamma Mija” przy ul. Balwierskiej 39; uczył się i praktykował u włoskich mistrzów regionalnej kuchni
  2. Agnieszka Dąbrowska – właścicielka restauracji „Mamma Mija” przy ul. Balwierskiej 39;
  3. Henryk Bartkowiak – znany lokalnie właściciel restauracji „Złota Podkowa” w Jerzmanowej
  4. Dawid Kasprzak – szef kuchni w Gospodzie Głogowskiej

podjęło się trudnej oceny kulinarnych arcydzieł. 

W szranki stanęło 8 drużyn i 8 niezwykłych pomysłów na gęsinę:

  1. KGW Jaczów – serwowały uszka z farszem z gęsiny i barszczem czerwonym na zakwasie
  2. KGW Smardzów – pasztet z gęsi oraz różności zaradnej gospodyni
  3. Rada Sołecka wsi Maniów –pampuchy z wybieganej gęsi z sosem żurawinowym i konfiturą z czerwonej cebuli
  4. KGW w Gaikach – gołąbki z gęsiną i ryżem w kapuście włoskiej z sosem grzybowym
  5. KGW w potoczku –kiełbasę z gęsiny
  6. Sołectwo Modła – pieczone gęsie udka z karmelizowanymi buraczkami na poduszce puree z warzyw korzeniowych
  7. Sołtys wsi Kurowice Andrzej Kochany – pieczoną gęś z jabłkiem, gruszką i pigwą
  8. KGW „Anna” w Kurowicach – z roladą gęsią z omletem

Po wspólnych obradach wyłoniono bezkompromisowego zwycięzcę i kolejne miejsca na podium. Certyfikat najlepszego produkty lokalnego z gęsiny otrzymało Sołectwo Maniów za „Pampuchy z wybieganej gęsi z sosem żurawinowym i konfiturą z czerwonej cebuli”. Potrawa ta utożsamiana będzie z gminą Jerzmanowa i organizowanym Świętem Niepodległości. Będzie wizytówką organizowanych imprez i rozpowszechnianym przepisem wśród gości odwiedzających gminę.  II miejsce zajęło KGW Smardzów, a III miejsce KGW Gaiki. 

Zobacz więcej

Informujemy, że w najbliższy Piątek – 4 czerwca 2021r. administracja GCK w Jerzmanowej jest nieczynna....

Przepiękne wydarzenie artystyczne stało się zaczątkiem majowego weekendu. W miniony piątkowy wieczór (21 05.2021) o godz....

Uwaga zespoły ludowe i folklorystyczne, prezentujące rodzimy folklor lub program stylizowany na ludowy! Zapraszamy do udziału...

Już niebawem, w niedalekiej przyszłości, nie za górą nie za rzeką ale całkiem niedaleko. W miejscu...

Z okazji zbliżającego się DNIA MATKI przygotowaliśmy wyjątkowy konkurs! Znane przysłowie mówi, że „jakie jabłko, taka...

Serdecznie zapraszamy na wystawę prac rękodzieła artystycznego uczestników warsztatów organizowanych przez Gminne Centrum Kultury w Jerzmanowej....

GCK Jerzmanowa
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.